夏季天气炎热，劳动和活动后，便会汗流浃背，导致体内缺水。但饮水要讲究科学：
不渴时应喝水。正常人每天平均耗水量约为2500毫升，故每日应补充水分2200毫升。在早晨应空腹饮一杯清水，不仅可以补充体内一夜之消耗，而且还有利于清胃利肠。劳动后应先喝水再吃饭。夏季每天饮水应保持在3000毫升左右，一次至多喝300毫升，每次间歇30分钟再喝，不能等口渴时再喝，因为，感到口渴已是轻微失水的表现。老人对口渴不敏感，应主动少量多次饮水，每天1500—2000毫升。孕妇及哺乳的妇女，身体需要水分增加，每天饮水量应在3000—3500毫升。
口渴莫狂饮。有的人口渴时大量喝水，这些水积聚于胃肠，除胃部感到沉重闷胀外，还会妨碍膈肌活动，影响呼吸。另外，大量水分进入血液，血容量迅速增加，心脏负担突然加重，会导致心慌、疲惫、无力等现象，特别是原心肺功能不良或年迈体弱者，口渴时狂饮，使血液中水与盐失去平衡，如达到极端时，轻则胃肠剧痛，重则可危及生命。
喝水须补盐。夏日高温人体在出汗时失去大量水分的同时，也失去较多的盐分，使体内的渗透压失去平衡。这时，如果只补充水分，而饮下去的水却无法在细胞内储存，会随汗排出体外，形成越喝越渴的恶性循环，严重者可引起肌肉无力、疼痛甚至抽搐。因此，夏天大量出汗后，应喝点淡盐水为宜。
大汗莫饮冷。大汗时有的人爱饮冷开水，认为更解渴。其实冷开水中的水分子大部分呈聚状，不易渗入细胞内，而热水中单分子较多，能迅速渗入细胞，使肌体及时得到水分补充。冷饮还会伤害胃肠，引起痉挛和功能紊乱；胆道遇冷饮刺激而痉挛，可导致胆囊炎、胆石症；冷饮可刺激血管收缩，加重心脏负担，有高血压、冠心病等心血管病患者，可使病情加重；冷饮中所含的糖、奶粉较多，还可诱发和加重糖尿病。因此，久病初愈、孕产妇、老人及婴幼儿，由于机体抵抗力低下，均应慎食冷饮。
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